Dolly Buster macht jetzt Pasta

Ex-Pornodarstellerin Dolly Buster setzt jetzt auf Geschmack: Die mittlerweile 42-Jährige hat jetzt ihr eigenes italienisches Restaurant "Buster Pasta" direkt an der Konstablerwache (ehemaliges Zimt & riander). "Die Idee eines eigenen Restaurants hatte ich schon länger und habe dabei an verschiedene Städte gedacht. Dann hörte ich von dieser grandiosen Lage in Frankfurt, der ideenoffenen Stadt, da zögerte ich nicht lange", erzählt die gebürtige Tschechin. Sie kennt Frankfurt gut, vier Jahre ihrer Jugend hat sie in Hattersheim verbracht, die Familie lebt bis heute dort und Buster kommt häufig zu Besuch. Nun ist sie also die Gastgeberin. 75 Gerichte stehen auf der Speisekarte von "Buster Pasta", Preis rund 6 Euro. Drei Menüs hat Dolly selbst kreiert, als Köchin tritt die Chefin aber nur fürs Foto auf. Das macht Renzo De March aus Treviso. Der 63 Jahre alte Koch zaubert seit fast 50 Jahren Pasta und Pizza und trällert dabei munter italienische Balladen. De March ist ein wahrer Charmeur und auch die Bedienungen sind ausnehmend reizend, aber ohne jeglichen erotischen Aspekt.

Den sucht man im Lokal vergebens: "Von Konzepten, die Essen mit Erotik verbinden, halte ich nichts", so Dolly. "Ich habe auf gemütliches und sauberes Ambiente geachtet." Unter der Woche kann man bei ihr von 11 bis ein Uhr nachts speisen. Am Wochenende sogar bis 4 Uhr morgens.

Ab und an wird man Dolly Buster im Laden treffen. Im März ist sie aber mit Dreharbeiten für "Dancing Stars" im österreichischen Fernsehen beschäftigt. Dafür hat sich Jürgen Drews als Gast angekündigt, Sängerin Antonia aus Tirol, langjährige Freundin, bekam schon die allererste Pizza. viv/ Foto: Kammerer