Folge 12: Käsedips nach Art von Patricia C. Borna
Sommerzeit, Ferienzeit: Wer wie unsere Redakteurinnen Patricia C. Borna und Astrid Walter nicht im Urlaub ist, freut sich da über raffinierte Grillrezepte. Wie schnell leckere Dips zubereitet sind, beweist in dieser Folge von Rhein-Main kocht Patricia C. Borna selbst.
Die Rezepte zum Ausdrucken gibt's hier:
Frischkäsedip
Rezept für acht Personen
1 Knoblauchzehe schälen und klein hacken. Zusammen mit 600 Gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe), 300 Gramm Schmand und 100 Gramm geriebenem Gouda in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprika-Schafkäse-Creme
250 Gramm Schafskäse in kleine Stücke schneiden. 1 Packung Brotaufstrich mit Joghurt (Sorte Paprika-Peperoni) und 200 Gramm Schmand in einer Schüssel vermischen, damit mit einer Gabel den Schafskäse zerdrücken, bis er sich mit dem Brotaufstrich verbindet. Mit Pfeffer und sehr wenig Salz abschmecken.
Guten Appetit!
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