10.02.2012 02:50 Uhr Ratgeber

Anlage EÜR für die Steuer

Unternehmer, die ihren Gewinn durch Einnahmenüberschussrechnung ermitteln, sind verpflichtet, der Steuererklärung eine Gewinnermittlung auf der Anlage EÜR beizufügen. Dies geht aus einem aktuellen Urteil des Bundesfinanzhofs hervor, auf das der Bund der Steuerzahler hinweist. Verwendet werden muss dafür demnach der von der Finanzverwaltung herausgegebene... mehr...

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10.02.2012 02:50 Uhr Ratgeber

Putengulasch mit Gurke, Tomate und Lauch

Das Auge isst mit: Putengulasch. Foto: ideg

Zutaten (für 4 Personen): 600 g Putenkeule, ausgelöst ohne Haut, 1 Gurke, 1 Stange Lauch, 200 g Kirschtomaten, 1 Bund Dill, 2 EL Butter, 3 TL Paprikapulver (scharf), 1/8 l trockener Weißwein oder Geflügelbrühe, Salz, Pfeffer, 80 g Crème fraîche, 2 TL Zitronensaft. Zubereitung: Das Putenfleisch in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden. Die Gurke... mehr...

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