Verpackungspreis für Dittmann

Der neue PVC-freie Verschluss für Glaskonserven, den Feinkost Dittmann anlässlich der Anuga seinen Handelspartnern präsentierte, wurde mit dem "Deutschen Verpackungspreis" ausgezeichnet.

Diez. Rund 250 Verpackungslösungen waren im Rennen um den begehrten Preis, den das Deutsche Verpackungsinstitut alljährlich auslobt. Der PVC-freie Weißblech-Verschluss mit Pano Blue Seal powered by Provalin konnte die Fachjury als weltweit erster Nockendrehverschluss ohne PVC und Weichmacher überzeugen.

Die Top-Innovation setzte sich als Preisträger in der Kategorie "Design, Ausstattung und Veredelung" durch. Die Fachjury, in diesem Jahr mit Vertretern unter anderem von Edeka, Nestlé und Tchibo besetzt, würdigte die konsequente Weiterentwicklung des PVC-freien Verschlusses zur Marktreife.

Feinkost Dittmann stellt seit Mitte dieses Jahres sein gesamtes glasverpacktes Sortiment auf die neuen PVC-freien Verschlüsse um.

"Damit sind wir Vorreiter und gleichzeitig Treiber der gesamten Lebensmittelindustrie", erläutert Timm Reichold, Geschäftsführer von Feinkost Dittmann. "Wir freuen uns, dass unser Bestreben, Handel und Verbrauchern eine maximale Produktsicherheit gewährleisten zu können, nun auch von renommierten Experten honoriert wird." Neben allen Vorteilen der Glasverpackungen wurde man sich vor einigen Jahren der problematischen Deckeldichtungen bewusst. Die Weißblech-Verschlüsse sind mit einem Dichtungsring aus Kunststoff ausgestattet. Dieser Ring enthält PVC, das mit Weichmachern geschmeidig gemacht wird. Diese Weichmacher sind fettlöslich und können beim Kontakt mit fetthaltigen Lebensmitteln in diese übergehen (Migration) oder eine Veränderung hervorrufen. Ein weiteres zentrales Problem der bisherigen Verschlüsse ist PVC selbst, das zwar nicht ins Produkt übergeht, jedoch in der Müllverbrennung gesundheitsschädliche Dioxine bildet.

Bereits 2007 hat das Unternehmen als führender Hersteller und Vermarkter mediterraner Antipasti und internationaler Feinkost-Spezialitäten die Problematik der PVC-haltigen Dichtungen erkannt: "Als traditioneller Familienbetrieb ist Feinkost Dittmann seit jeher bestrebt, seinen Kunden eine maximale Produktsicherheit zu garantieren. Gleichzeitig haben wir die besondere Verantwortung, unseren Lebensraum zu schützen", erläutert Timm J. Reichold. "Aus diesen Gründen sahen wir frühzeitig Handlungsbedarf und suchten uns zwei kompetente Partner, mit denen wir vor vier Jahren in die Forschungs- und Entwicklungsarbeit eingestiegen sind."

Als marktreifes Ergebnis wurde ein PVC-freier Weißblech-Verschluss entwickelt, den Feinkost Dittmann als erstes Unternehmen weltweit einsetzt. Provalin ist ein thermoplastischer Kunststoff (TPE), der völlig ohne PVC und Weichmacher auskommt.

Weißblech-Verschlüsse mit Provalin halten alle strengen Migrationsgrenzwerte von ölhaltigen Lebensmitteln wie Antipasti auch bei längerer Haltbarkeit ein und gewährleisten höchstmögliche Lebensmittelsicherheit. Darüber hinaus werden die seit 2009 geltenden Migrationsvorschriften für fetthaltige Füllgüter erfüllt. Ein Gutachten des Instituts Nehring bestätigt die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften. Die innovativen Provalin-Verschlüsse sind für alle Füllgüter sowie für eine Wärmebehandlung (Pasteurisation) bis 100 Grad Celsius einsetzbar; eine sterilisationsfeste Variante ist ebenfalls erhältlich.

Im Unterschied zur früheren Technologie, in der das flüssige PVC im Einspritzverfahren in die Verschlusskappen eingebracht und danach mittels hoher Temperatur ausgehärtet werden musste, wird bei der neuen Technologie das Provalin-Granulat verflüssigt und in den Deckel eingestempelt. Es wird nur noch geformt und nicht mehr ausgehärtet. Dadurch wird Energie gespart und die CO2-Bilanz reduziert.

Die neuen PVC-freien Weißblech-Verschlüsse sind an ihrer blau eingefärbten Dichtmasse erkennbar. Zusätzlich weist ein spezielles Siegel (Pano Blue Seal) auf der Oberseite auf die neuen umweltfreundlichen Provalin-Verschlüsse hin.nnp