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Vitamin B 12 ist wichtig

Von
Dr. med. Petra Bracht Foto: JOACHIM STORCH (Pressefotografie Storch, Bad Hg.)

Vitamin B 12 ist immer wieder Thema bei veganer Ernährung. Verschwiegen wird dabei, dass mehr als 30 Prozent der über 60 Jahre alten Fleischesser ebenfalls einen B 12-Mangel haben – mit gravierenden Folgen. Sie können nicht mehr genug Energie produzieren. Es kann sich Blutarmut entwickeln. Der gesamte Hormonhaushalt ist gestört, die Denkleistung und der Gehirnstoffwechsel sind eingeschränkt.

Der Grund weshalb dieses Thema immer bei Veganern „auf den Tisch kommt“ ist, dass Vitamin B 12 nur in tierischen Nahrungsmitteln vorhanden ist. Es wird durch Mikroorganismen hergestellt und findet sich an vielen Stellen in der Erde, aber auch im Verdauungstrakt von einigen Tieren, die reine Pflanzenfresser sind, beispielsweise bei Kühen. Sie haben einen speziellen Magen, um B 12 aus den besiedelten Bakterien zu bilden. Anders ist es bei Hühnern und Schweinen aus der Massentierhaltung. Da sie nicht mehr mit Erde in Berührung kommen, können Sie kein B 12 aufnehmen und müssen es in Form von „Nahrungsergänzung“ mit dem Futter bekommen.

Bei uns ist es ähnlich. Unsere Lebensweise ist mittlerweile sehr steril. Das verhindert zwar Infektionskrankheiten, aber da die Lebensmittel aus der Erde gereinigt werden, sind wir auf tierische Nahrung oder Nahrungsergänzung angewiesen. Da Veganer das wissen, weisen nur noch die allerwenigsten von ihnen einen B 12-Mangel auf. Ganz anders, als die Fleischesser. Sie wissen, dass sich in ihrer Nahrung genug B 12 befindet und kommen gar nicht auf den Gedanken, dass ihre Beschwerden mit einem Mangel daran verbunden sein könnten.

Die Gründe sind leicht nachvollziehbar. Viele Menschen über 60 nehmen Magensäureblocker. Dieser aber verhindert, dass das in der Nahrung vorhandene B 12 überhaupt aufgenommen wird. Das Gleiche passiert bei der Pille, dem Diabetesmedikament Metformin, verschiedenen Blutdrucksenkern, bei Potenzmitteln und Fettsäure senkenden Medikamenten.

Lassen Sie deswegen Ihr Blut untersuchen. Und zwar auf die aktive Form des B 12, das Holotranscobalamin.

Alle Folgen dieser Kolumne finden Sie im Internet: Weitere Infos: www.drpetrabracht.de Praxis-Telefon: (0 61 72) 17 10 50

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