Tante Emma im Back-Paradies
Alles, was man braucht im Leben, gibt es an jedem Tag nun im Tante Emma-Laden der Bäckerei Maar in Steinfurth. Damit wurde innovativ eine große Versorgungslücke für die Bewohner geschlossen.
Das Sterben der Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittelläden und anderen Geschäfte schreitet auch in den heimischen Dörfern wie Steinfurth, Wisselsheim, Rödgen oder Schwalheim immer weiter voran. Deshalb sind neue Ideen gefordert, die es auch Menschen ohne Auto ermöglichen, sich Grundnahrungsmittel zu besorgen. Erst recht älteren oder behinderten Menschen fällt es extrem schwer, den nächsten Supermarkt in Bad Nauheim oder Friedberg zu erreichen. Wenn überhaupt, sind diese Menschen auf Unterstützung angewiesen. In Steinfurth gibt es deshalb nun ein vorbildliches Konzept, das es allen ermöglicht, vor Ort und an sieben Tagen in der Woche das Wichtigste fürs tägliche Leben zu erwerben.
Wer die Bäckerei und Konditorei Maar in der Neugasse 3 betritt, blickt erst einmal auf die leckeren Torten in der Vitrine. Daneben liegen Streusel-Taler, Vanille-Stangen, Croissants oder Vanille-Schoko-Hörnchen. Natürlich gibt es auch Nougat-Kreppel, Amerikaner, Apfel-Berliner, frische Brötchen und verschiedene Brot-Sorten. Hinter der Theke steht Melanie Maar, die allerorten schon für ihre Herzlichkeit und Freundlichkeit im Rosendorf gelobt wird. Ihr Mann Richard Maar kümmert sich weiter um das Hauptgeschäft in der Nauheimer Kernstadt. Von dort werden die Backwaren angeliefert, während Melanie Maar die Torten in Steinfurth vor Ort produziert.
Im Hof der Wagen einer Landmetzgerei
Zuletzt fand man hier die Zettelstube, die kürzlich geschlossen wurde. Und früher war die Metzgerei Michel an dieser Stelle ein Kunden-Magnet. Der einstige Chef Horst Michel ist natürlich glücklich über die neue Konstellation in seinem Haus.
»Irgendwann hatten wir mal sieben Lebensmittelgeschäfte und drei Metzgereien hier in Steinfurth«, erinnert er sich. Nachdem Jörg Faulstich seine Bäckerei ein paar Straßen weiter geschlossen hat, ist aktuell noch der Hinnerbäcker verblieben. Gegenüber wird zum Jahresende auch die Metzgerei Weitzel nach Jahrzehnten ihre Pforten schließen. Deshalb steht ab Januar ein Wagen einer Landmetzgerei einmal pro Woche am Mittwoch mit frischen Produkten in dem großen Hof, der zur Bäckerei Maar und zum Hause Michel gehört. Das Besondere der neuen Bäckerei erkennt man aber erst, wenn man die kleine Treppe zum oberen Raum empor steigt. Wo früher der Partyservice der Metzgerei Michel kreiert wurde, findet man nun einen kleinen Tante Emma-Laden, der fast alle Artikel bietet, die man für das tägliche Leben benötigt.
Im Kühlregal steht der Sekt neben dem Wein, neben »hohes C«, Limonaden, Bier oder Wasser. Im Fenster werden alle Varianten von »Fresh Breeze« präsentiert. Regale voller Chips, Süßwaren, Suppen, Nudeln, Käse, Milch oder Wurst ergänzen das Sortiment. Bei speziellen Kundenwünschen gehe man auf Anregungen und Tipps gerne ein, betont Melanie Maar.
Auch sonntags in Ruhe einkaufen
Die Resonanz sei bisher überraschend positiv, erzählt die Inhaberin. So meinte eine Kundin, die extra aus Bad Nauheim nach Steinfurth gefahren ist, um sich nicht nur ihre Brötchen dort zu besorgen, sondern auch im Tante Emma-Laden einzukaufen: »Mir gefällt die Auswahl, die ich hier finde. Gerne unterstütze ich die kleinen Läden, von denen es viel zu wenige noch gibt. Ein großer Vorteil für mich ist, dass ich auch sonntags die Möglichkeit habe, in Ruhe meinen Einkauf hier zu tätigen. Ich genieße die Atmosphäre und die persönlichen Gespräche bei dem einen oder anderen Kaffee. Gerade in der Vorweihnachtszeit entflieht man hier der Hektik des Alltags, die man beim Einkaufen im vollen Supermarkt verspürt.«
Das alles schätzt auch Christiane Michel, die in Bad Nauheim wohnt und ein treuer Kunde der Bäckerei Maar dort ist. »Seit die Konditorei und Bäckerei aufgemacht hat, sind wir Kunden dort. Hier stimmt einfach alles - von der Qualität her, dem Preis-Leistungsverhältnis oder dem Service«, schwärmt sie. Nun freut sie sich riesig, wie sie sagt, dass diese Qualität nun auch in ihrem Elternhaus in Steinfurth angeboten wird.
