Die besten Rezepte für Grüne Soße
Wetteraukreis (red). In der Veranstaltungsreihe »Nabu am Freitag« lädt die Nabu-Umweltwerkstatt Wetterau für Freitag, 5. Mai, ab 18 Uhr zur Präsentation des Buchs »Grüne Soße« in den Online-Veranstaltungsraum ein. Autorin Ingrid Schick gibt einen Überblick über die wichtigsten Rezepte und kann viele Anekdoten zu dieser Spezialität erzählen.
In der Neuauflage des Grüne-Soße-Klassikers gibt es viele Rezepte von neuen Patinnen und Paten, allesamt bekannte Hessen - für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und deren nordhessische Variante, für raffinierte Kompositionen aus der Sterneküche oder für internationale von Marokko bis Persien. Es werden auch passende Hauptgerichte oder Beilagen empfohlen.
Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, über den Chat Fragen zu stellen. Die Teilnahme ist kostenlos, Spenden sind erwünscht. Eine Anmeldung ist erforderlich, der direkte Link zur Anmeldeseite lautet https://t1p.de/33euj. Wer den Termin nicht wahrnehmen kann, findet auf der Seite www.nabu-wetterau.de im Anschluss die Aufzeichnung des Vortrags.
Das Buch »Grüne Soße« gibt es auch im Umweltwerkstatt-Lädchen, das am Samstag, 6. Mai, von 10 bis 12 Uhr geöffnet hat. In der Wirtsgasse 2 in Assenheim bietet der Nabu neben Büchern rund um Naturthemen auch Nistkästen für Vögel, Fledermäuse und Insekten sowie Futter und Futterstationen für Igel, Eichhörnchen und Vögel an.