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Die zehn besten Bücher für die Weihnachtsbäckerei

Stand: 27.11.2023, 13:07 Uhr

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Von A wie Adventkranzkuchen über H wie Haselnusskekse bis hin zu R wie Rumkugelbratapfel und Z wie Zitronencrinkles. Wissenswertes über die besten Bücher über Weihnachtsbäckerei.

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Was wäre das Weihnachtsfest ohne den verführerischen Duft aus dem Backofen, der weihnachtliche Stimmung verbreitet? Was wäre die Adventszeit ohne den süßen Vanille-, Marzipan-, Lebkuchen- oder Zimtgeschmack auf der Zunge? Gerade in diesen Tagen und Wochen ist das gemeinsame Backen ein Spaß für die ganze Familie. Vor allem dann, wenn es draußen stürmt und schneit. Nicht nur Weihnachtskekse wandern dabei ins Backrohr. Selbst gemachte Weihnachtsstollen, Kletzenbrot oder auch Weihnachtsmuffins bringen Abwechslung in den (vor-)weihnachtlichen Ernährungsplan. Selber backen ist noch dazu meist kostengünstiger und man weiß, was drin ist. Es gibt unzählige Rezeptbücher für die Weihnachtsbäckerei am Markt, beispielsweise wie man ohne Mehl backt. Wir haben zehn davon auf unsere Wunschliste gesetzt.

„Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei“: Natürliche Rezepte für Advent und Weihnachten

Lynn Hoefer überzeugt auch in ihrem aktuellen Werk, dass gesunde Ernährung keinesfalls kompliziert sein muss. Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin demontriert, wie leicht es ist, im Advent und zu Weihnachten zu backen und beim Naschen dem Körper trotzdem Gutes zu tun. Ihre rein pflanzlichen Rezepte kommen ohne raffinierten Zucker aus. Lynn interpretiert hierbei vor allem dank Vollkornmehl und gesunden Zutaten viele Klassiker neu, so zum Beispiel Lebkuchen, Stollen, Zimtsterne oder Spitzbuben. Alle Rezepte rein pflanzlich - Ohne Weizen und optional glutenfrei. Weihnachtsbäckerei mit natürlicher Süße ohne raffinierten Zucker.

Weihnachtsbäckerei: „Die Schätze aus Omas Backbuch“

Eines der schönsten Bücher für das Backen in der Advents- und Weihnachtszeit. Rund 60 überlieferte, einmalige Familienrezepte können nachgebacken werden. Köstliche Plätzchen, saftige Stollen, aromatische Lebkuchen, festliche Kuchen und feine Torten – für jeden Weihnachtsgenießer ist hier etwas dabei.

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„In der Weihnachtsbäckerei“: Rolfs Liedergeschichten

Das bekannte Advents- und Weihnachtslied von Rolf Zuckowski im Pappbilderbuch, witzig und stimmungsvoll illustriert von Julia Ginsbach:

• In der Weihnachtsbäckerei
• Gibt es manche Leckerei
• Zwischen Mehl und Milch
• Macht so mancher Knilch
• Eine riesengroße Kleckerei
• In der Weihnachtsbäckerei
• In der Weihnachtsbäckerei
• Wo ist das Rezept geblieben
• Von den Plätzchen, die wir lieben?
• Wer hat das Rezept
• Verschleppt? …

„Weihnachten mit Christina“: Über 70 Rezepte für Kekse, Brote, Stollen und Striezel

In ihrem Buch teilt Christina Bauer das wunderbare, märchenhafte Weihnachts-Feeling mit allen, die gleich mitbacken wollen. Hier findet man 70 Rezepte, die keine Weihnachtswünsche offenlassen. Angefangen mit den knusprigsten Weihnachtskeksen: Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen, Spekulatius ... Aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken: von Broten wie dem fluffigen Allerheiligenstriezel und dem fruchtigen Christstollen bis hin zu weihnachtlichen Torten und Kuchen. Zum Nachtisch gibt’s weihnachtlich-zimtige Desserts, süßes Weihnachtschutney zum Löffeln und ein Schlückchen selbstgemachten Eierlikör. Obendrauf liefert Christina Bastel- und Geschenktipps, etwa für den selbstgebundenen Adventskranz oder selbst gemixtes Weihnachtsmüsli.

„Die besten Weihnachtskekse“: 111 himmlische Rezepte

Wissen Sie noch, wie das früher bei Oma war? Die besten Zutaten, die man am liebsten vorab genascht hätte, die teigverklebten Hände, das Warten vor dem warmen Backofen? Und dann: der Keksteller, vollgepackt mit süßen Köstlichkeiten, um den sich alle versammeln. Damit sich jeder seine ganz eigenen Kekserinnerungen schaffen kann, gibt s bei Johanna Aust Rezepte für Schokoliebhaber, Nussverfechter, Marzipanfreunde … Mürbe Vanillekipferln, fruchtige Linzer Augen oder knusprige Florentiner manche Klassiker dürfen nicht fehlen. Neue Kreationen wie Cranberry-Mandel-Herzen oder zarte Schneesterne erweitern die Keksdosenvielfalt. Dabei ist egal, ob man Backneuling ist oder routinierte Ausrollexpertin: Mithilfe der unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen oder den außergewöhnlichen Rezeptideen beeindrucken Sie bei der nächsten Weihnachtsfeier ganz sicher mit Ihrem Kekskönnen.

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„Christmas is a feeling“: Weihnachtliche Rezepte und Geschichten für die schönste Zeit im Jahr: Lebkuchen, Spritzgebäck, Rouladen, Kartoffelsalat, veganes und vegetarisches Weihnachtsmenü, Glühwein

Kerzenlicht, der geschmückte Weihnachtsbaum und verführerische Düfte aus der Küche – das verbinden die meisten Menschen mit Weihnachten. Aber vor allem ist es das Beisammensein mit den Liebsten, was dieses Fest so besonders macht. Und was braucht man, wenn viele Leute gemeinsam an einem Tisch sitzen? Richtig: gutes Essen und noch bessere Drinks! Ob ein klassisches Menü mit Rouladen und Rotkohl oder die vegetarische Alternative mit Pasta im Hauptgang, süße Klassiker wie Lebkuchen und Christstollen oder internationale Rezepte wie Casadiella aus Spanien oder Serinakaker aus Norwegen, im Buch „Christmas is a felling“ findet man alles von traditionell bis außergewöhnlich. Wärmende Getränke wie Lebkuchen-Tee-Latte und weißer Glühwein, festliche Aperitifs und Digestifs runden den Abend perfekt ab. Tipps für ein ruhiges Weihnachtsfest und Anleitungen für selbst gemachte Weihnachtsgeschenke machen die schönste Zeit des Jahres auch zur entspanntesten Zeit des Jahres.

„So backt Südtirol“: Kuchen, Torten, Strudel, Krapfen, Brot, Desserts

In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Profis alles Wissenswerte über die süßesten Seiten der Südtiroler Küche: Tipps und Tricks, etwa 400 Rezepte von A wie Apfelkuchen bis Z wie Zimtsterne mit vielen Ratschlägen. Die Autoren möchten allen Freunden der süßen Kunst des Backens ein Werk an die Hand geben, das jedem ein absolut zuverlässiger Helfer sein soll, unabhängig, ob er als Anfänger die Grundrezepte studiert oder ob er sich als erfahrener Profi vielleicht über ein Detail Klarheit verschaffen will.

„Das große Buch der Plätzchen“: Kekse und Plätzchen für Weihnachten backen: Beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der Weihnachtsbäckerei

Kinder lieben sie, und Erwachsene können zu ihnen einfach nicht nein sagen: Ein Plätzchen geht immer – zwischendurch als Muntermacher, abends als Betthupferl, nachmittags als Mini-Gebäck zum Kaffee oder ganz traditionell in der Adventszeit. Zarte Vanillekipferl, aromatische Pfeffernüsse, verführerische Macadamia-Kirsch-Plätzchen, cremige Mokkaherzen und französische Macarons mit Schoko-Ganache - bei so viel Knusper-Genuss werden alle schwach. Ob klassische Kreationen, gefüllte Köstlichkeiten, internationale Spezialitäten oder kreativ Neues - alle Rezepte sind brillant bebildert, viele Tipps liefern zusätzliche Tricks zur Handhabung oder zur Variation der Rezepte. Die Einleitung vermittelt Grundwissen zur Zubereitung, zur Lagerung und zur Verpackung – schließlich sind selbst gemachte Plätzchen auch immer liebevolle Geschenke für Freunde und die Familie. Mit diesem eBook wird der Plätzchenteller zum magischen Anziehungspunkt jeder Wohnung – zugreifen erwünscht!

„Dicke Luft in der Weihnachtsbäckerei“: Eine kuschelige Vorlesegeschichte mit viel Weihnachtszauber und Plätzchenduft

Ein Adventskalender zum Vorlesen mit süßer Geschichte, Stickern und weiteren tollen Extras. In 24 Kapitel stecken in 4 Kapiteln zahlreiche Mitmach-Ideen: umgedichtete Weihnachtslieder, Plätzchenrezepte, Wimmelbild und eine Bastelanleitung für Keks-Geschenkschachteln. Auch die Geschichte, die Eltern ihren Kindern vorlesen können, ist spannend: Alle Wichtel, Zwerge, Elfen und Engel sind fleißig dabei, das Weihnachtsfest vorzubereiten. Auch der kleine Engel Bente darf dieses Jahr zum ersten Mal mithelfen. Er träumt schon lange davon, im Engelschor zu singen, und so fällt er aus allen Wolken, als er stattdessen in die Bäckerei geschickt wird. Dort ist es sicher ganz nett, und es duftet immer himmlisch. Aber Bente möchte doch singen! Da hat sein bester Freund, der freche Schneehase Samson, eine Idee. Wenn Bente sich schön doof anstellt, ist er den Job bestimmt schnell wieder los. Also spielt der kleine Engel so manchen plätzchensüßen Streich – wenn das mal keinen Ärger vom Weihnachtsmann gibt...

„Weihnachtsbäckerei“: Mit Liebe gebacken

Weihnachtsduft liegt verführerisch in der Luft. Ob Familienrezepte, Klassiker oder neue Kreationen mit feinen Zutaten und Aromen. In dem neuen spiralgebundenen Plätzchenbuch findet man jede Menge Rezepte für einen bunten und abwechslungsreichen Plätzchenteller.

Leckere Rezepte zu Vanillekipferl und anderem Gebäck gibt es bei einfach-tasty. Wer lieber den Kochlöffel schwingt, findet hier die schönsten Kochbücher Deutschlands 2023.