Sushi-Muffins aus dem Backofen sind perfekt für alle, die keinen rohen Fisch mögen
Man nehme Sushireis, Noriblätter, Lachs und weitere Zutaten und forme daraus keine Maki-Rolle, sondern Muffins! Die Sushi-Cups schmecken warm und kalt.
Sushi-Muffins, die auch als „Baked Sushi Cups“ bekannt sind, sind ein einzigartiges Gericht, das die traditionelle japanische Küche mit einem modernen Twist vereint. Das Ergebnis ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Teller. Und es gibt noch einen weiteren entscheidenden Vorteil gegenüber konventionellem Sushi: Der Fisch kommt nicht roh, sondern durchgegart auf den Tisch. So können auch Schwangere oder Personen mit Abneigung gegenüber ungekochten Fisch in den Genuss von Sushi kommen. Großartig, oder?
Wie der Name bereits verrät, werden bei diesem Rezept die klassischen Sushi-Rollen in hübschen Muffinförmchen gebacken, um ein neues und aufregendes Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Kombinationsmöglichkeiten sind nahezu endlos, da man die „Baked Sushi Cups“ mit den eigenen Lieblingszutaten personalisieren kann. Egal, ob Thunfisch, Avocado, Surimi, Gurke oder vielleicht sogar Tofu – hier ist Platz für Kreativität und individuellen Geschmack!
Apropos Kreativität, die kommt bei Einfach Tasty definitiv nicht zu kurz, wie man an Hot Dogs aus dem Waffeleisen, Spätzle à la Spaghetti Carbonara oder auch ein deftiger Texas-Burger-Toast.
Die gebackenen Sushi-Muffins sind einfacher zubereitet, als vielleicht gedacht:
Für die „Baked Sushi Cups“ braucht man diese Zutaten:
- Marinierter Lachs:
- 500 g Lachsfilet, gewürfelt
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Honig
- 0,5 TL Chiliflocken
- Sushi-Muffins:
- 3 Noriblätter
- 300 g Sushireis, gekocht und gewürzt
- 40 g Frühlingszwiebeln, in Ringe
- 80 g Avocado, gewürfelt
- Mayonnaise, nach Geschmack
- Sriracha-Sauce, nach Geschmack
- Sesam, nach Geschmack
So einfach ist die Zubereitung, dank dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Für den marinierten Lachs: Gewürfelten Lachs mit Sesamöl, Sojasauce, Honig und Chiliflocken vermengen und 30 Minuten marinieren lassen.
- Für die Sushi-Muffins: Noriblätter vierteln, sodass sie in die Mulden einer Muffinform passen. Noriblätter zusammen mit dem gegarten und gewürzten Sushireis in die Vertiefungen geben und gut andrücken.
- Marinierten Lachs auf den Sushi-Muffins verteilen und bei 180 °C Umluft für 10 Minuten backen.
- Sushi-Muffins mit Avocado, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Sriracha-Sauce und Sesam belegen.
- Zack – fertig!
Wer nicht genug von asiatischen Gerichten bekommt, der hat bestimmt alle Must-haves in Form der wichtigsten Zutaten der asiatischen Küche zu Hause, oder?