Ressortarchiv: Genuss

Eiserkuchen backen – einfaches Rezept für leckere Neujahrsröllchen

Beliebte Silvester-Tradition

Eiserkuchen backen – einfaches Rezept für leckere Neujahrsröllchen

Eiserkuchen sind ein beliebtes Gebäck zu Neujahr. Pünktlich zu Silvester findet man sie in den Supermärkten. Viel leckerer ist aber das traditionelle Rezept.
Eiserkuchen backen – einfaches Rezept für leckere Neujahrsröllchen
Käsefondue an Silvester: Schweizer Originalrezept und Tipps für perfektes Gelingen

Gemütlich essen

Käsefondue an Silvester: Schweizer Originalrezept und Tipps für perfektes Gelingen

Fondues sind ideal für gemütliche Abende mit der Familie oder Freunden. Auch zu Silvester sind sie ein beliebtes Essen. Hier erfahren Sie die besten Tipps.
Käsefondue an Silvester: Schweizer Originalrezept und Tipps für perfektes Gelingen
Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend

Ab ins Pfännchen

Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend

Raclette ist an Weihnachten und Silvester besonders beliebt. Hier finden Sie alle Tipps, Ideen und Zutaten, die Sie für einen gelungenen Raclette-Abend brauchen.
Gut vorbereitet für Silvester: Das brauchen Sie für einen gemütlichen Raclette-Abend
Alles, was Sie für den perfekten Fondue-Abend wissen müssen – Tipps und Tricks fürs Fleisch-Fondue

Essen in geselliger Runde

Alles, was Sie für den perfekten Fondue-Abend wissen müssen – Tipps und Tricks fürs Fleisch-Fondue

Der Dezember ist der Monat, in dem man am liebsten Fondue isst: das gesellige Essen ist perfekt für Silvester. Hier erfahren Sie die besten Tipps und Tricks.
Alles, was Sie für den perfekten Fondue-Abend wissen müssen – Tipps und Tricks fürs Fleisch-Fondue
Essensreste: So bereiten Sie aus Rotkohl und Knödeln neue Gerichte zu

Her mit den Resten!

Essensreste: So bereiten Sie aus Rotkohl und Knödeln neue Gerichte zu

An Weihnachten steht das Essen neben Familie und Geschenken im Mittelpunkt. Wer vom Weihnachtsschmaus noch Reste übrig hat, kann aus ihnen neue Gerichte zubereiten.
Essensreste: So bereiten Sie aus Rotkohl und Knödeln neue Gerichte zu
Kein Silvester ohne Mitternachtssuppe – So gelingt der herzhafte Klassiker richtig gut

Rezept

Kein Silvester ohne Mitternachtssuppe – So gelingt der herzhafte Klassiker richtig gut

Nachts kommt er irgendwann auf: der Hunger. Dann muss etwas Deftiges und Herzhaftes her. Dieses Rezept für Mitternachtssuppe ist dabei ein Klassiker.
Kein Silvester ohne Mitternachtssuppe – So gelingt der herzhafte Klassiker richtig gut
Snacks für Silvester: Diese Häppchen sind schnell zubereitet

Glücksschweinchen to go

Snacks für Silvester: Diese Häppchen sind schnell zubereitet

Was wäre Silvester ohne Snacks? Neben Salzstangen und Chips können Hobbybäcker aber auch Silvester-Snacks selbst backen. Etwa niedliche Glücksschweinchen.
Snacks für Silvester: Diese Häppchen sind schnell zubereitet
Perfektes Dessert für Silvester: Alles, was Sie für ein Schokofondue brauchen

Zutaten und Tipps

Perfektes Dessert für Silvester: Alles, was Sie für ein Schokofondue brauchen

Schokofondues sind nicht nur an Weihnachten und Silvester lecker, sondern eigentlich das ganze Jahr. Je nach Saison können Sie beim Obst variieren. Aber köstlich ist es immer!
Perfektes Dessert für Silvester: Alles, was Sie für ein Schokofondue brauchen
Für dieses leckere Eierpunschrezept brauchen Sie bloß drei Zutaten – aber keine Sahne

Schnell gemacht

Für dieses leckere Eierpunschrezept brauchen Sie bloß drei Zutaten – aber keine Sahne

Neben Glühwein ist Eierpunsch ein köstlicher Klassiker zum Trinken in der Winterzeit. Meist wird er mit Sahne gemacht, aber es geht auch super ohne!
Für dieses leckere Eierpunschrezept brauchen Sie bloß drei Zutaten – aber keine Sahne
Rezept für Büffel-Gulasch – Probieren Sie diese besonders feine Gulasch-Variante

Gulasch mal anders

Rezept für Büffel-Gulasch – Probieren Sie diese besonders feine Gulasch-Variante

Gulasch wird typischerweise mit Rind oder Schwein zubereitet. Kennen Sie schon die Variante mit Büffelfleisch? Damit beeindrucken Sie garantiert Ihre Gäste.
Rezept für Büffel-Gulasch – Probieren Sie diese besonders feine Gulasch-Variante
Anti-Kater-Frühstück: Diese Lebensmittel helfen gegen den Brummschädel

Viel Fett hilft viel

Anti-Kater-Frühstück: Diese Lebensmittel helfen gegen den Brummschädel

An Silvester kann es auch im kleinen Kreis schnell hoch hergehen. Alkohol ist dabei oftmals mit von der Partie und der nächste Morgen qualvoll. Doch mit den richtigen Lebensmitteln hat der …
Anti-Kater-Frühstück: Diese Lebensmittel helfen gegen den Brummschädel
Weihnachtsklassiker: Perfektes Blaukraut zubereiten – mit einfachen Tipps vom Sternekoch

Preiselbeeren müssen sein

Weihnachtsklassiker: Perfektes Blaukraut zubereiten – mit einfachen Tipps vom Sternekoch

Ente mit Blaukraut kommt auch bei Ihnen an den Feiertagen auf den Tisch? Mit folgendem leckeren Blaukraut-Rezept können Sie gar nichts falsch machen.
Weihnachtsklassiker: Perfektes Blaukraut zubereiten – mit einfachen Tipps vom Sternekoch
Rezept für leckere Engelsaugen: So backen Sie den Plätzchenklassiker aus der Weihnachtsbäckerei

Weihnachtsplätzchen

Rezept für leckere Engelsaugen: So backen Sie den Plätzchenklassiker aus der Weihnachtsbäckerei

Gehören Engelsaugen auch zu Ihren liebsten Weihnachtsplätzchen? Zarter Mürbeteig trifft fruchtige Füllung – und hübsch sehen diese Plätzchen auch noch aus. Hier gibt‘s das Rezept.
Rezept für leckere Engelsaugen: So backen Sie den Plätzchenklassiker aus der Weihnachtsbäckerei
So kochen Sie köstliche Gerichte mit Rotwein: Zwei leckere Rezepte zum Nachkochen

Hauptgericht und Dessert

So kochen Sie köstliche Gerichte mit Rotwein: Zwei leckere Rezepte zum Nachkochen

Passende Rezepte für Rotwein-Fans: Ein Hauptgericht aus Rotwein-Spaghetti und ein cremiger Nachtisch aus Rotwein-Kirsch-Eis. Das müssen Sie unbedingt nachmachen.
So kochen Sie köstliche Gerichte mit Rotwein: Zwei leckere Rezepte zum Nachkochen
Sie haben noch Wein übrig? So können Sie Weinreste clever verwerten

Koch- und Haushaltstipps

Sie haben noch Wein übrig? So können Sie Weinreste clever verwerten

Beim Einkauf vergriffen oder die Flasche Kochwein wird einfach nicht alle? Hier finden Sie einige Tipps und Ideen, was Sie mit Weinresten noch anstellen können.
Sie haben noch Wein übrig? So können Sie Weinreste clever verwerten
Glühwein aus dem Supermarkt: Discounter-Produkt ist Testsieger

Geschmackstest

Glühwein aus dem Supermarkt: Discounter-Produkt ist Testsieger

Auch ohne Weihnachtsmarkt Glühwein genießen: Welcher Supermarkt-Glühwein kann geschmacklich überzeugen? Hier erfahren Sie es.
Glühwein aus dem Supermarkt: Discounter-Produkt ist Testsieger
Trinkschokolade am Stiel selbst machen: So einfach geht es

Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade?

Trinkschokolade am Stiel selbst machen: So einfach geht es

Trinkschokolade am Stiel ist ein leckeres Weihnachtsgeschenk, doch sie muss nicht unbedingt gekauft werden. Leckere Trinkschokolade lässt sich einfach selbst machen.
Trinkschokolade am Stiel selbst machen: So einfach geht es
Das perfekte Weihnachtsmenü: Ein besonderes Tiramisu für die Festtage

„Natürlich koch‘ ich“

Das perfekte Weihnachtsmenü: Ein besonderes Tiramisu für die Festtage

Teil 3 der Serie „Das perfekte Weihnachtsmenü“: Heute gibt es von Kochbuchautorin Anne Baun aus Fulda einen Tipp für das Dessert - festliches Tiramisu.
Das perfekte Weihnachtsmenü: Ein besonderes Tiramisu für die Festtage
Bapfel: Das müssen Sie über die Kreuzung aus Birne und Apfel wissen

Geschmackliche Neuheit

Bapfel: Das müssen Sie über die Kreuzung aus Birne und Apfel wissen

Birnen und Äpfel sind lecker und gesund. Schon seit Jahrzehnten versuchen Forscher, eine Kreuzung aus beiden Obstsorten zu kreieren. An der Hochschule in Osnabrück gibt es dabei Fortschritte.
Bapfel: Das müssen Sie über die Kreuzung aus Birne und Apfel wissen
Diese drei Sandwich-Rezepte schmecken viel besser als Ihre Standard-Stulle – jetzt probieren!

Zwischenmahlzeit

Diese drei Sandwich-Rezepte schmecken viel besser als Ihre Standard-Stulle – jetzt probieren!

Wir lieben Sandwiches! Sie auch? Falls Ihnen ein Belag aus Käse oder Eiern zu langweilig ist, haben wir hier drei tolle Rezeptideen für Sandwiches versammelt.
Diese drei Sandwich-Rezepte schmecken viel besser als Ihre Standard-Stulle – jetzt probieren!
Vermeiden Sie diese zehn Fehler beim Plätzchenbacken in der Weihnachtsbäckerei

Plätzchen-Saison

Vermeiden Sie diese zehn Fehler beim Plätzchenbacken in der Weihnachtsbäckerei

Jetzt ist es wieder so weit mit der Weihnachtsbäckerei: Butterplätzchen, Lebkuchen, Vanillekipferl. Um den Backspaß und leckere Ergebnisse zu garantieren, sollten Sie einige Fehler vermeiden.
Vermeiden Sie diese zehn Fehler beim Plätzchenbacken in der Weihnachtsbäckerei
Das perfekte Rezept für klassische Zimtsterne – Jetzt nachbacken!

In der Weihnachtsbäckerei

Das perfekte Rezept für klassische Zimtsterne – Jetzt nachbacken!

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Zimtsterne? Die klassischen Plätzchen mit viel Zimt im Teig und der süßen Glasur sehen nicht nur hübsch aus, sondern schmecken auch fein.
Das perfekte Rezept für klassische Zimtsterne – Jetzt nachbacken!
Die besten Weihnachtsplätzchen mit Mürbeteig: Grundrezept und Rezeptideen für köstliche Plätzchen

Plätzchen backen

Die besten Weihnachtsplätzchen mit Mürbeteig: Grundrezept und Rezeptideen für köstliche Plätzchen

Die Weihnachtsplätzchen-Saison ist in vollem Gange! Sie lieben Mürbeteig-Plätzchen, wissen aber nicht genau, wie Sie selbst welche backen können? Hier kommen die besten Mürbeteig-Plätzchenrezepte.
Die besten Weihnachtsplätzchen mit Mürbeteig: Grundrezept und Rezeptideen für köstliche Plätzchen
Coq au Vin: Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der französische Klassiker ganz einfach

Hähnchen in Rotweinsauce

Coq au Vin: Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der französische Klassiker ganz einfach

Sie haben sich bisher noch nicht an das Gericht Coq au Vin, also Hähnchen in Weinsauce, herangewagt, weil es so aufwändig aussieht? Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen ganz leicht.
Coq au Vin: Mit diesem Rezept gelingt Ihnen der französische Klassiker ganz einfach
Perfekt für kalte Tage – Abwechslung zum immer gleichen Glühwein: ein Rezept für Glüh-Gin

Winter-Cocktail

Perfekt für kalte Tage – Abwechslung zum immer gleichen Glühwein: ein Rezept für Glüh-Gin

Haben Sie genug von Glühwein in der Vorweihnachtszeit und Lust auf etwas Neues? Dann probieren Sie doch mal Glüh-Gin: fruchtig, heiß und ganz einfach selbst zu machen.
Perfekt für kalte Tage – Abwechslung zum immer gleichen Glühwein: ein Rezept für Glüh-Gin