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Krosse Freuden für Zuhause

Knuspriges Kochvergnügen: Fritteusen im Test

Wer liebt sie nicht: Pommes, Krapfen und generell frittiertes Essen. In einen Teigmantel gekleidet werden Köstlichkeiten im heißen Öl gebacken und bekommen eine tolle Kruste. Sowas kann man auch in der eigenen Küche zaubern!

Frittiertes Essen kommt nie aus der Mode – im Gegenteil! Es wird immer wieder neu interpretiert. Schon längst haben Süßkartoffelpommes Einzug in die Speisekarten gefunden und in der modernen vegetarischen und veganen Küche gibt es so viele tolle Kreationen, wie z.B. eingebackenen Blumenkohl mit Mangochutney. Für die Fleischliebhaber kann man sich Schnitzel oder Corn Dogs, ein Würstchen im Teigmantel, frittieren und die, die es gern süß mögen, machen sich Krapfen und Quarkbällchen in der eigenen Fritteuse.

Aktuell sind Heißluftfritteusen total im Trend – weniger Fett wird verwendet und das macht das ganze natürlich gesünder. Kenner sagen allerdings: Mit einer herkömmlichen Fritteuse schmeckt das Essen immer noch am besten! Besonders, wenn man die Fritteuse eher nur für besondere Anlässe oder den Besuch von Freunden zum Einsatz bringt, kann man getrost zu den herkömmlichen Modellen greifen. Fett ist nunmal Geschmacksträger Nummer eins und wer seinen Gästen etwas wirklich Schmackhaftes auftischen will oder einfach ein Genussmensch ist, der ist mit einer Standard-Fritteuse gut beraten.

Frittiertes Essen ist eine oft begangene Sünde im Alltag. Damit es aber nur bei den erhöhten Kalorien bleibt, die man zu sich nimmt und nicht noch giftige Stoffe entstehen, sollte man sich mit verschiedenen Ölen, den richtigen Temperaturen und der korrekten Wartung einer Fritteuse vertraut machen. Im neuen Test von AllesBeste sind all diese wichtigen Dinge erklärt.

Fritteusen im Test

Das Testportal AllesBeste hat sich acht aktuelle Modelle angesehen und sie ausführlich getestet. Der Testsieger Tefal FR8040 Oleoclean Pro überzeugte mit einer einfachen Handhabung und guten Frittier-Ergebnissen.

Die Tester empfehlen ebenso die DeLonghi PremiumFry F44532CZ, da sie für Familien große Mengen verarbeiten kann und mit einer leichten Reinigung punktet.

Weitere Empfehlungen und Informationen lesen Sie im ausführlichen Test von AllesBeste.

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