Bäckereien sorgen sich um steigende Getreidepreise
Trotz des russischen Ausfuhrstopps von Weizen, Roggen und Gerste können die Bäcker in Deutschland weiterhin mit Nachschub rechnen. Die Silos sind voll. Kunden müssen aber wohl bald mehr zahlen fürs Brot.
Zwei Jahre Corona-Krise haben ihre Spuren im Handwerk hinterlassen. Längst nicht alle Betriebe sind gut durch die Pandemie gekommen. Mit dem Ukraine-Krieg kommen weitere Probleme hinzu.
Nie einen Nagel in die Wand geschlagen, nie ein Regal aufgebaut: Madita Brauers Berufswunsch im Handwerk löste in ihrer Familie Gelächter aus. Die 24-Jährige aber fühlt sich auf dem Bau wohl.
