Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Geruch und Konsistenz wichtig

Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Nur die guten ins Körbchen: Viele Pilzsammler stützen sich bei der Auslese auf eine Handy-App. Aber ist auf solche Helfer wirklich Verlass? …
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Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel

Chia, Açai und Co.

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Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Faktencheck

Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist
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Gesundheit

E-Nummern

Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

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Gesundheit

Aus dem Verkauf genommen

Bio-Händler Alnatura ruft Dinkel-Vollkorn-Spaghetti zurück

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Wirtschaft

Brexit

Goodbye, EU-Regeln: London feiert Rückkehr zu Unzen

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Gesundheit

Too Good To Go

Lebensmittel retten: Das ist gar nicht so leicht

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Resistent gegen Stress?

Kartoffelsorten: Auf der Suche nach der Klima-Knolle

Der Siegeszug der Kartoffel in Europa begann erst viele Jahrzehnte nach dem ersten Import. Heute ist sie selbstverständliche Beilage oder gar …
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Start-up für essbare Insekten

Zu Tisch, die Heuschrecken sind fertig
Gebackene Heuschrecken und Mehlwürmer, Grillen in Kräutern - klingt doch lecker, oder? Michael Blautzik aus Hannover hat ein Start-up gegründet, um …
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Verbraucherschutz

Zahl der Lebensmittel-Warnungen gestiegen

Verunreinigungen, Fremdkörper und Grenzwertüberschreitungen: Seit Jahresbeginn wurden deutlich mehr gesundheitsschädliche Lebensmittel zurückgerufen als im Vorjahr. Auch vor Kosmetika und anderen Produkten wurde gewarnt.
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Schweinezucht

Aktionen gegen Schweinefleisch-Krise - ohne Preiskämpfe

Im Supermarkt locken immer wieder Schnäppchenangebote für Schnitzel oder Hack. Doch für Landwirte ist das Geschäft mit Schweinefleisch gerade schwer frustrierend. Wie kann der Markt in Ordnung kommen?
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Gebäck, Tee, Riegel und Öl

Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff

Hanfhaltige Lebensmittel bei Lidl enthalten zuviel THC. Das ist der rauschbewirkende Bestandteil von Cannabis. Deshalb kommt es zu einem großangelegtem Rückruf.
Rückruf bei Lidl von Produkten mit Cannabis-Wirkstoff